Bild: Två barn som grillar korv på pinne

Grilla säkert ute – tips och råd

Att grilla och äta utomhus hör sommaren till. Men det finns några risker som du bör ha i åtanke innan du tänder grillen. Här berättar vi mer om hur du grillar säkert.

Grillning i naturen står för 14 procent av alla utomhusbränder. Därför är det viktigt att du har koll på de regler som gäller och vad som är viktigt att tänka på när du grillar utomhus.

Så grillar du säkert

Kontrollera att det inte råder eldningsförbud.
Placera grillen så att den inte står nära en husvägg, staket eller plank som kan fatta eld.
Se till så att allt står stabilt och inte riskerar att välta.
Ha vatten eller brandsläckare till hands om det skulle börja brinna på fel ställe.
Lämna aldrig en tänd grill utan uppsikt.
Använd aldrig vatten för att släcka fett som tagit eld och flammat upp – kväv istället elden eller använd en brandsläckare.
Använd bara grillkol eller briketter så får du bättre glöd och inte så stora lågor.
Kyl ner kolen eller lägg på ett lock när du grillat färdigt.

Kontrollera att slangarna är hela inför grillsäsongen.
Förvara inte gasolflaskor under gasolgrillen – det kan bli väldigt varmt där vilket kan orsaka läckage i slangarna.
Om något går fel under grillningen – stäng av gasolen med ventilen på flaskan.
Se till att gasolflaskan alltid står upp för att förhindra läckage.

Engångsgrillar kan bli mycket varma och lätt orsaka bränder. Därför är det viktigt att vara extra försiktig när du använder en engångsgrill. För att grilla säkert ska du

placera grillen på ett underlag som inte är brännbart
aldrig lämna grillen utan uppsyn
ha vatten i närheten
inte slänga en het grill i en sopkorg.

På din tomt får du grilla i kol- eller gasolgrill som är utformad så att det inte finns risk för brandspridning, till exempel upphöjd från marken. Till egen tomt räknas även gård till hyresrätt och bostadsrätt samt kolonilott. För att undvika missförstånd kan det vara bra att tala med styrelsen eller hyresvärden för att ta reda på vilka lokala regler som gäller.

Vid ett utökat eldningsförbud är förbudet totalt och omfattar ALL eldning, inklusive grillning på egen tomt och särskilt iordningställda grillplatser. Elgrill omfattas inte av grillförbud.

Läs mer om eldning och bransäkerhet på MSB:s webbplats.

Det finns många sätt att tända briketterna i kolgrillen – varför inte välja ett miljövänligt alternativ. När briketterna är täckta av en gråaktig aska är glödbädden som bäst och det är dags att börja grilla:

Stearinbaserat tändpapper – miljövänligt

Häll kolen i en hög. Bryt 2-4 strimlor tändpapper och sprid över kolbädden. Strimlorna trycks ned utan att övertäckas. Tänd på papperets rivna kant. Briketterna är klara för grillning efter cirka 30 minuter.

Skorstenständare – miljövänligt med tänd-/tidningspapper

Placera några strimlor stearinbaserat tändpapper eller ihopknycklat tidningspapper på grillgallret. Fyll skorstenständaren med önskat antal briketter och ställ den ovanpå pappret. Tänd på och vänta cirka 30 minuter. Häll ut dem på grillen.

Eltändare - miljövänligt

Om du har tillgång till el kan du använda en gaffelformad eltändare bland briketterna. Låt eltändaren ligga kvar cirka 10 minuter. Tändkuber av parafin och braständare Tändkuber är små kuber som bland annat består av paraffin som inte är bra för miljön.

De är luktfria och lämnar inga rester och ger ingen bismak till maten. Placera några tändkuber bland briketterna som du placerat som en pyramid i grillen och tänd på. Efter cirka 30 minuter är glöden klar för grillning.

Tändvätska

Tändvätska som används felaktigt kan orsaka brännskador och kan ge bismak till maten du grillar. Lägg upp en hög med kol på grillen, spruta över tändvätska och låt vätskan drar in i kolen under 10 minuter. Stäng flaskan och placera den på säkert avstånd från grillen och utom grepphåll för barn.

Tänd med tändsticka som släpps på kolen och tänk på att elden flammar upp. Spruta aldrig tändväska direkt på en het grill eftersom du kan riskera svåra brännskador då förångad tändvätska kan explodera. Börja att grilla när briketterna fått en gråaktig färg.